Single blog post

De lekkerste ijskoffies

Haal de barista in jou naar boven en maak tijdens de zomer eens een ijskoffie in plaats van een warme koffie. Ze zijn minstens even lekker en zorgen voor de nodige verfrissing tijdens de warme zomerdagen.

 
Frapuccino met koekjes (2 tassen)
 
 

Wat heb je nodig?

  • 1 klein tasje afgekoelde, sterke koffie (+/- 250 ml)
  • 250 ml amandelmelk
  • 90 g gesmolten donkere chocolade
  • 2 tl honing
  • 5-6 ijsblokjes
  • 125 ml opgeklopte kokosroom
  • 1 tl karamel

Aan de slag!

  1. Doe de koffie, amandelmelk, gesmolten chocolade, honing en het ijs in de blender en mix dit tot een mooi geheel, zodat alle ijsblokjes fijn zijn.
  2. Verdeel de ijskoffie over 2 grote glazen en werk af met wat opgeklopte kokosroom, karamel en gesmolten chocolade.
Ijskoude coffee frappe (1 glas)
 

Wat heb je nodig?

  • 18 tot 22 ijsblokjes
  • 200 ml gekoelde sterke koffie
  • 2 el kristalsuiker
  • 2 el vanillesiroop
  • 75 ml opgeklopte slagroom
  • Halve koffielepel cacaopoeder

Aan de slag!

  1. Doe de koffie, ijsblokjes, suiker en siroop in de blender en mix dit tot een mooi geheel, zodat alle ijsblokjes fijn zijn.
  2. Giet je ijskoffie in een groot glas en werk af met wat slagroom, cacaopoeder en wat extra siroop.
Koffie ijsblokjes
 
 

Ben je niet zo’n zoetebek en heb je geen behoefte aan extra toppings zoals karamel en vanillesiroop? Dan kan je gewoon ijsblokjes maken van je koffie. Vul je ijsblokjesvormpjes met koffie, stop ze in de vriezer en klaar! Doe de ijsblokjes in je latte of espresso, en geniet van een heerlijke verfrissende koffie!

 

Wil je meer te weten komen over koffie, de perfecte cappuccino, latte art, en andere interessante koffieweetjes? Dan is onze opleiding barista zeker iets voor jou! Bekijk onze cursus en leer de kneepjes van het vak!

WIL JIJ

  •   professioneel verschillende soorten koffie leren zetten, van espresso tot lungo
  •   alles leren over aroma´s, smaken en kleuren
  •   ontdekken hoe je met melk prachtige latte art maakt en zorgt voor een fantastische finishing touch
  •   klanten in jouw café of restaurant elke keer weer een perfect kopje koffie voorschotelen
  •   zelf een hippe koffiebar openen

Barista

Koffie is meer dan alleen maar een redder in nood om de ochtend door te komen. Het is een booming business die het drankje tot een echt kwaliteitsproduct heeft opgewaardeerd. Maar een koffie is pas geslaagd als deze met veel kennis en passie bereid is. En met elke dag meer koffiebars in het straatbeeld is de nood aan goede barista’s hoog.

Ben je kritisch over wat een echte goede koffie is? En ontdek je graag nieuwe smaakvarianten? Dan is deze opleiding helemaal jouw ding. Je volgt les in een hippe koffiebar en verrast je klanten, vrienden en familie binnenkort met heerlijke espresso, cappuccino, lungo of americano. Tot in de perfectie gebrouwen en versierd met een prachtig schuimmotief!

Met deze smaakvolle cursus verhef je ieder bakje troost tot een zalig kopje zwart goud.

PRAKTISCHE INFO

Studiemethode: Klassikale les
Duur: 8 lessen
Certificaat: Diploma
Organisator: Centrum Voor Avondonderwijs
Prijs: 495.00 Euro
Ontvang onze brochure
Ontvang jouw gratis hoofdstuk
Inschrijven

PROGRAMMA

  • Je eigen koffiebar starten: tips & tricks
  • De koffieplant: origine- en variëteitsleer, pluk en verwerking
  • Geuren en smaken van koffie: initatie cupping
  • Espresso: theorie en praktijk. Leren werken met professionele apparaten
  • Melk: theorie en praktijk. Latte art training
  • Diverse koffiedrankjes leren onderscheiden en bereiden
  • Slow coffee? Cold Brew? Plant based 'milk' drinks? Ontdek de trends in koffieland
  • De toekomst van de koffie-industrie

Starttijd

Cursus Lesdag Eerste les Laatste les Leslocatie Lesuren Inschrijven
Barista Maa 16/03/2020 25/05/2020 Brugge 18u30 - 21u30
Barista Din 21/04/2020 09/06/2020 Hasselt 18u30 - 21u30
Barista Don 23/04/2020 18/06/2020 Turnhout 18u30 - 21u30
Barista Maa 27/04/2020 22/06/2020 Bruxelles / Brussel 18u30 - 21u30
Barista Woe 29/04/2020 17/06/2020 Antwerpen 18u30 - 21u30
Barista Don 30/04/2020 25/06/2020 Mechelen 19u00 - 22u00
Barista Don 30/04/2020 25/06/2020 Gent 18u30 - 21u30
Barista Don 02/07/2020 20/08/2020 Gent 18u30 - 21u30
Barista Zat 04/07/2020 29/08/2020 Antwerpen 10u00 - 13u00
Barista Woe 08/07/2020 26/08/2020 Leuven 18u30 - 21u30
Barista Don 03/09/2020 22/10/2020 Turnhout 18u30 - 21u30
Barista Din 08/09/2020 27/10/2020 Gent 18u30 - 21u30
Barista Maa 14/09/2020 09/11/2020 Mechelen 19u00 - 22u00
Barista Din 06/10/2020 01/12/2020 Antwerpen 18u30 - 21u30
Barista Din 06/10/2020 01/12/2020 Hasselt 18u30 - 21u30
Barista Woe 14/10/2020 16/12/2020 Brugge 18u30 - 21u30
Barista Woe 14/10/2020 09/12/2020 Gent 18u30 - 21u30
Barista Zat 17/10/2020 12/12/2020 Bruxelles / Brussel 18u30 - 21u30
Barista Don 22/10/2020 17/12/2020 Leuven 19u00 - 22u00

Delen

SCHRIJF JE IN CONTACTEER ONS