Cursus

OPLEIDING

Sommelier

Wil jij...

  1. jouw passie voor heerlijke wijnen vertalen in echte expertise
  2. professioneel wijn leren uitkiezen, schenken, bewaren en ontleden
  3. klanten, vrienden of familieleden verbluffen met je uitgebreide wijnkennis
  4. zelf een hippe wijnbar starten
  5. thuis op eigen tempo studeren, met online begeleiding door een meestersommelier

Sommelier, een beroep met toekomst!

Geniet je ervan om samen met vrienden een fles wijn te degusteren? Word je op je werk geconfronteerd met wijn en wil je jouw kennis opfrissen of verdiepen? Droom je er al enige tijd van een wijnbar te openen en wil je de nodige knowhow in huis hebben? Dan is de thuisstudie Sommelier perfect voor jou!

Als Sommelier heb je een neus voor geur en smaak en weet je gerechten perfect te combineren met de juiste wijn. Met kennis van de belangrijkste wijntermen heb je een grote troef in handen! Je leert de ideale fles uitkiezen, proeven en zelfs ook eigen wijn maken. Dat biedt toekomstperspectieven en jobkansen!

Met deze thuiscursus krijg je alles onder de kurk om als wijnkenner overal aan de slag te gaan!
  • Studeer thuis op je eigen tempo
  • Persoonlijke begeleiding gegarandeerd
  • Up to date en praktijkgerichte cursus
  • Voordeligste lesgeld van België

  Diploma

  Thuisstudie

  6-9 maanden

  249.00 euro

Оpleidingsbrochure Proefhoofdstuk Inschrijven

JE KUNT ELKE DAG STARTEN

Ontdek ook onze
groepscursussen

PROGRAMMA

Sommelier, Wijnproeven, oenologie, wijnbar, restaurant, terroir, wijnkelder, wijn chateau, druif, bouquet, degusteren, wijnvoorraad, venificatie, druivensoorten, wijnkaart, traitteur, menu, groepslessen, thuisstudie, volwassenenonderwijs

Toekomstmogelijkheden en nieuwe carrièrekansen

  • Werknemer in de horeca
  • Medewerker in een wijnhandel, een chateau of een speciaalzaak
  • Zelfstandig sommelier

Vaardigheden en skills

  • Met verstand van zaken wijn proeven en analyseren op basis van de ingrediënten
  • De verschillende soorten druiven en hun kenmerken? Jij kent er alles van!
  • Een eigen wijn maken, wijnkaart samenstellen of wijnbar openen? Jij kan het!
Proefhoofdstuk

Inhoud cursus

  • Je toekomstperspectieven en jobkansen als Sommelier
  • Ingrediënten en bestanddelen van wijn
  • Wijnlanden en wijnstreken
  • Verschillende druivensoorten en hun kenmerken
  • Belangrijke wijntermen
  • Het proeven, serveren en bewaren van wijn
  • Correct lezen van het etiket op een fles wijn
  • Rijping van wijn
  • Biologische wijn
  • Zelf een wijnkaart samenstellen
  • Je eigen wijnbar openen
  • Zelf wijn maken

Sommelier, Wijnproeven, oenologie, wijnbar, restaurant, terroir, wijnkelder, wijn chateau, druif, bouquet, degusteren, wijnvoorraad, venificatie, druivensoorten, wijnkaart, traitteur, menu, groepslessen, thuisstudie, volwassenenonderwijs

Onze docenten

Robert Teunissen

Onze docent Robert Teunissen ken je misschien al enkele jaren als presentator van het televisieprogramma ‘Passie in de Keuken’. Maar daarnaast is Robert ook al bijna 10 jaar vakdocent Wijn en al 25 jaar wijnadviseur.
“Na jarenlang sommelier en bedrijfsleider van diverse restaurants geweest te zijn, heb ik mij op zelfstandige basis gevestigd om als expert op te treden”, zo vertelt Robert. “Naast het opleiden van mensen tot uitmuntende Sommeliers, heb ik ook een unieke cursus Bierproeven ontwikkeld, omdat bier, meer bepaald speciaalbier, ook zijn intrede heeft gedaan in het hoger segment van de restaurants”.

Studeren waar en wanneer je wilt.

Online begeleiding van een professional.

Onbeperkt examen afleggen tot je slaagt.

Goed om te weten over deze cursus Sommelier

Wanneer kan ik starten met een thuisstudie?
Je start met een thuisstudie wanneer je zelf wilt. Je kan na je inschrijving dezelfde dag al online starten met de cursus Sommelier. De gedrukte cursusmap gaat onmiddelijk op de post en deze ontvang je snel thuis. Dankzij de flexibiliteit van een thuisstudie studeer je waar en wanneer je wil. Je krijgt een jaar lang begeleiding van een docent via een online platform, dus je staat er niet alleen voor!
Waarom kiezen voor een thuisstudie?
Het grote voordeel van een thuisstudie is de flexibiliteit. Je studeert waar en wanneer je wilt. Je kiest zelf hoe lang je over de opleiding doet (je kan bij ons op school examen afleggen tot 5 jaar na start van de opleiding) en combineert je studie dus makkelijk met een job en/of gezin!
Wat is de leeftijd van de cursisten?
Wij hebben een heel uiteenlopend publiek, ook wat leeftijd betreft. Er zijn cursisten die recht van de schoolbanken komen en alsnog een andere richting uitwillen of hun kennis willen uitbreiden, jonge mensen die na een carrière van een aantal jaren een switch willen maken of zelfstandige worden, en veertigers of vijftigers die naar het einde van hun loopbaan nog graag iets anders willen gaan doen. Daarnaast hebben we ook enkele cursussen die puur hobbygericht zijn. Minderjarigen kunnen ook deelnemen, mits toestemming van de ouders.
Hoe schrijf ik in voor een opleiding?
Dat kan op één van onze secretariaten of gewoon online door het inschrijvingsformulier in te vullen en een betaling uit te voeren.
Wanneer is mijn inschrijving definitief?
Je inschrijving is definitief als je je hebt aangemeld en wij een betaling ontvangen hebben. Je krijgt van ons dan een bevestigingsmail met alle praktische info zoals de log-in voor het studentenplatform.
Wat als ik tijdens het studeren van mijn thuiscursus een vraag heb over de leerstof?
Je krijgt een jaar lang begeleiding van een ervaren docent, dit is inbegrepen in het cursusgeld. Via een studentenplatform kan je vragen stellen aan je docent, maak je oefeningen en dien je taken in. Deze begeleiding kan indien je dit wil nog verlengd worden.
Wat krijg ik thuisgestuurd?

Je ontvangt speciaal ontwikkeld cursusmateriaal in een praktische map. Jouw persoonlijke docent, een wijnproever pur sang, stelde de cursus op maat samen. Naast theorie bevat de cursus ook oefeningen om de leerstof beter in de vingers te krijgen. Overloop de oefeningen zeker eens met je docent via het interactief studentenplatform. Zo begin je goed voorbereid aan het examen.

De cursus is volledig. Je hebt geen extra boeken nodig. Als je jouw smaakpapillen tijdens het studeren wil trainen, voorzie je verschillende soorten kwaliteitswijn.

Wat verandert er in september 2018 als ik zelfstandige wil worden?
Vanaf september 2018 moet je geen examen meer afleggen bij de Centrale Examencommissie in Brussel om een officieel attest Bedrijfsbeheer te behalen. Dit is dus een groot voordeel; je kan het diploma gewoon aan onze school behalen. Kennis van bedrijfsbeheer geeft je een grote voorsprong op je concurrenten in de uitbouw van je bedrijf of zelfstandige activiteit. Naar klanten toe is dit een écht kwaliteitsbewijs.
Waar en wanneer leg ik examen af?
Na het instuderen van je cursus leg je het examen Sommelier af op één van onze examenlocaties. Heb je minstens 60% behaald, dan ben je geslaagd en ontvang je per post het diploma Sommelier. Hiermee kan je dan meteen solliciteren voor je droombaan als {course.professionName}. Wil je als zelfstandige je eigen zaak starten, dan heb je ook het attest Bedrijfsbeheer nodig. Je volgt hiervoor onze opleiding en legt het examen af bij de Centrale Examencommissie (vanaf september 2018 kan je dit ook gewoon bij onze school afleggen).

PRAKTISCHE INFO

Studieverloop

Je kan direct aan de slag na je inschrijving! De digitale cursus staat binnen de minuut op jouw profielpagina en op het online studentenplatform. De papieren versie gaat onmiddellijk op de post. Die ligt dus snel bij jou in de brievenbus. Vanaf dag één geniet je van online begeleiding door een professioneel wijnkenner. Zo sta jij er nooit alleen voor. Dankzij de flexibiliteit van een thuisstudie studeer je bovendien waar en wanneer je maar wil. Pas als je er helemaal klaar voor bent, leg je examen af op één van onze examenlocaties. Geslaagd? Bravo, je ontvangt het diploma Sommelier!

Benodigde materialen

Je ontvangt speciaal ontwikkeld cursusmateriaal in een praktische map. Jouw persoonlijke docent, een wijnproever pur sang, stelde de cursus op maat samen. Naast theorie bevat de cursus ook oefeningen om de leerstof beter in de vingers te krijgen. Overloop de oefeningen zeker eens met je docent via het interactief studentenplatform. Zo begin je goed voorbereid aan het examen.

De cursus is volledig. Je hebt geen extra boeken nodig. Als je jouw smaakpapillen tijdens het studeren wil trainen, voorzie je verschillende soorten kwaliteitswijn.

Praktijkervaring en stage

Wil je voor je examen al concrete werkervaring opdoen? Volg dan een stage. Ga bijvoorbeeld langs bij een restaurant of een wijnhandel in jouw buurt, vraag naar een toffe stageplaats en leer alle kneepjes van het vak. Tijdens een stage verzamel je relevante praktijkervaring. Dat staat mooi op je cv. Verder leer je ook nieuwe mensen kennen in de horeca. Dat is handig voor later, want een stage is zo de ideale springplank naar een droomjob als Sommelier.

Je mag de periode, plek en duur van de stage zelf kiezen. Heb je een leerrijke stageplaats gevonden? Vraag dan bij je opleidingsconsulent een stageovereenkomst aan. Dit document vul je samen met je stagegever in en bezorg je terug aan ons. Je kan daarna direct aan de slag, met een maximum van 300 stage-uren. Zorg dat je alles hebt afgerond voor het behalen van je diploma. Je bent natuurlijk niet verplicht om stage te lopen.

Examen en diploma

Heb je de leerstof onder de knie? Dan leg je examen af op één van onze examenlocaties. Je kiest zelf je examenmoment. Scoor je minstens 60%? Proficiat, je bent geslaagd! Je ontvangt per post het diploma Sommelier. Met dit diploma ben je onmiddellijk inzetbaar op de arbeidsmarkt als Sommelier. Wil je als zelfstandige een eigen wijnbar of wijnhandel starten? Dan is het handig om ook de thuisstudie Start je eigen zaak te volgen. Die cursus stoomt jou klaar voor je nieuwe avontuur.

Sommelier, Wijnproeven, oenologie, wijnbar, restaurant, terroir, wijnkelder, wijn chateau, druif, bouquet, degusteren, wijnvoorraad, venificatie, druivensoorten, wijnkaart, traitteur, menu, groepslessen, thuisstudie, volwassenenonderwijs

FINANCIËLE INFO

Daarom kies je voor Centrum Voor Afstandsonderwijs

Het Centrum Voor Afstandsonderwijs is de belangrijkste opleidingsverstrekker van opleidingen in afstandsonderwijs in Vlaanderen. Door de jarenlange ervaring heeft de school een groot en gebalanceerd opleidingsaanbod uitgebouwd met relevante opleidingen voor de arbeidsmarkt. Je geniet van voordelig inschrijvingsgeld omdat je gebruik kan maken van opleidingscheques en de KMO-portefeuille. Kiezen voor het Centrum Voor Afstandsonderwijs is kiezen voor flexibel studeren waarbij je toch persoonlijk begeleid wordt door gemotiveerde en professionele docenten.

Lesgeld

Je betaalt voor je opleiding Sommelier maar 249.00 euro. Hiervoor krijg je in de eerste plaats een geïllustreerd cursusboek. Daarnaast geniet je een jaar lang van professionele online begeleiding door een ervaren wijnproever. Ten slotte krijg je vrij toegang tot ons online studentenplatform én de mogelijkheid om binnen een ruime termijn van vijf jaar gratis examen af te leggen. Dat kan op één van onze verschillende examenlocaties! Alles voor een geslaagde thuisstudie Sommelier!

Kortingen, subsidies en voordelen

Het Centrum Voor Afstandsonderwijs is onderdeel van De Ondernemersschool en is één van de grootste opleidingsverstrekkers voor volwassenen van de Benelux.  Ze organiseert professionele opleidingen voor cursisten uit de hele wereld via het systeem van afstandsonderwijs. Wie bij ons les heeft gevolgd kan zich aansluiten bij IVBO- Wellnessfederatie vzw; deze erkende beroepsvereniging zetelt in de Hoge Raad Voor De Zelfstandige en de KMO. De onderwijsinstelling is ingeschreven in het Centraal Register Kort Beroepsonderwijs (CRKBO). Dit betekent dat de onderwijsinstelling voldoet aan de Kwaliteitscode voor Opleidingsinstellingen voor Kort Beroepsonderwijs. Bovendien voldoet het Centrum Voor Afstandsonderwijs aan de strenge kwaliteitsvereisten van ISO 9001:2015 én is ze geregistreerd dienstverlener van de Vlaamse Overheid in het kader van opleidingscheques en de KMO-portefeuille. Tot slot kan iedereen die les heeft gevolgd aan onze onderwijsinstelling vrijstellingen bekomen of vervolgopleidingen volgen bij het Centrum Voor Beroepskwalificatie VZW en het Centrum Voor Avondonderwijs VZW. Lees hier meer over de erkenningen en registraties.
Sommelier, Wijnproeven, oenologie, wijnbar, restaurant, terroir, wijnkelder, wijn chateau, druif, bouquet, degusteren, wijnvoorraad, venificatie, druivensoorten, wijnkaart, traitteur, menu, groepslessen, thuisstudie, volwassenenonderwijs
Inschrijven
Moshin F.
Antwerpen

Docent voor het ingeschreven vak is effectief bezig met zijn studenten. Hij legt goed de nadruk wat in de praktijk meer van toepassing is.

Abiha V.
Ravels

Ik werd steeds vriendelijk onthaald. Indien ik informatie nodig had, werd deze mij meteen duidelijk uitgelegd.

Maartje P.
Brugge

Al zeer nuttig geweest om professioneel door te kunnen groeien.

Evi D.
Gent

Goede, correcte en snelle service bij vragen!

Laatste weetjes over Sommelier

InschrijvenContact

ONZE OPLEIDINGEN

Meer dan 6000 studenten volgen elk jaar één van de 35O verschillende opleidingen. Je kan kiezen voor een basisopleiding, een vervolmakingscursus of een totaalpakket waarmee je start als een echte Pro.

Interessant voor jou

SCHRIJF JE IN CONTACTEER ONS