Dieetkok, a profession with a future!

Ben je lactose-intolerant of heb je last van een glutenallergie? Of wil je als horeca-uitbater rekening leren houden met dieetrestricties van je klanten? Dan is deze cursus jouw leidraad in de keuken!

Een ervaren voedingstherapeut vertelt je alles over de spijsvertering en legt je het verschil uit tussen voedselintoleranties en -allergieën. Je verdiept je in gluten- en lactosevrije voeding en je leert recepten bewerken naargelang het te volgen dieet. Er zijn namelijk heel wat lekkere vervangproducten op de markt waarmee je een smakelijk bord op tafel tovert.

Een cursus die naar meer smaakt!

Een evenwichtig dieet is de basis voor een gezond leven.

onbekend
do you want...
  • gluten en lactose uit je leven bannen
  • alles weten over allergieën en voedselintoleranties
  • weten met welke vervangproducten je een overheerlijke maaltijd klaarmaakt
  • de perfecte gastvrouw of -heer zijn en aangepaste maaltijden voorzien op jouw feestjes
  • van jouw restaurant een plek maken waar iederéén begint te watertanden van de menukaart
Dieetkok Gluten- Lactosevrij
Professional training
Centrum voor Avondonderwijs
Virtually via eCampus
5 classes Of 3 h/class
Diploma

€192€134.40

Virtual classes
How is that of importance
to me?

The Virtual Campus Zoom is the best videocall-app for digital classes within our educational institution. Teachers that are specifically trained in this teaching method educate you via the free app, no matter the physical distance. The app is easy to install on your computer, tablet or mobile phone. You join the class by logging in through your student profile. You can communicate with your teacher and the other students, making the lessons very interactive. In other words, it's the perfect solution for people who like to follow a group course with a fixed schedule from home.
Program Dieetkok Gluten- Lactosevrij
Dieetkok: Gluten- en Lactosevrij avondschool
Course content
  • De werking van het spijsverteringsstelsel
  • Wat is het verschil tussen een voedselintolerantie en een voedselallergie?
  • Gluten- en lactose-intolerantie herkennen
  • Welke producten bevatten gluten?
  • Welke producten moet je vermijden met een lactose-intolerantie?
  • Glutenvrije vervangproducten voor meel, bindmiddel, pasta...
  • Lactosevrije vervangproducten voor boter, melk, kaas...
  • Gerichte aanpassingen maken in recepten
Volwassenenonderwijs Dieetkok: Gluten- en Lactosevrij
Competences and skills
  • Je weet hoe het spijsverteringsstelsel werkt en hoe het beïnvloed wordt door lactose en gluten.
  • Je kent voor elk ingrediënt een geschikt vervangproduct.
  • Je kan de smakelijkste gerechten op tafel toveren waarbij je rekening houdt met restricties.
Dieetkok: Gluten- en Lactosevrij volwassenenonderwijs
Opportunities for the future
  • Voedingsconsulent: zelfstandig of in bijberoep
  • Voedingsconsulent in een gezondheidscentrum (specialisatie gluten- en lactosevrije voeding)
  • Uitbater allergievriendelijke horecazaak

Starting dates group course Dieetkok Gluten- Lactosevrij

Study method Location Lesson First lesson Last lesson Hours
At home Wherever you want Your own schedule Whenever you want Your own choice Your own schedule
-30 %
Virtual eCampus Tuesday 07/01/2025 04/02/2025 18:30 - 21:30
-30 %
1 - 2 of 2

Practical info

Study trajectory

De opleiding Dieetkok Gluten- Lactosevrij bestaat uit 5 lessen. Elke les duurt 3 uur. Je hebt elke week op dezelfde dag les. Nadat je eerst de theoretische kennis over de werking van het spijsverteringstelsel leert, ga je aan de slag om recepten voor aangepaste voeding te ontdekken. In het overzicht met de startdata van de opleiding Dieetkok Gluten- Lactosevrij vind je per lessenreeks alle lesdagen terug.

Financial info

Dieetkok Gluten- Lactosevrij
Professional training
Centrum voor Avondonderwijs
Virtually via eCampus
5 classes Of 3 h/class
Diploma

€192€134.40

Pay for your Dieetkok Gluten- Lactosevrij course in 3 parts

Would you like to spread the cost over the duration of your study period? That's possible through the payment schedule below!

parts
€90 When subscribing
€58.68 Before the first lesson
€58.68 Within 1 month after the first lesson

If you choose to pay in 3 installments, an 8% surcharge will be applied. For this course, you will then pay €207.36 instead of €134.40. So, you save €72.96 when you pay the full amount at once.

(Choose installment payments in step 3)
betaling_termijnen_500px.jpg

Nice to know about your education Dieetkok Gluten- Lactosevrij

That's why you choose Centrum voor Avondonderwijs

Het Centrum Voor Avondonderwijs VZW is de belangrijkste opleidingsverstrekker van Vlaanderen op het gebied van professionele opleidingen voor volwassenen. Er worden lessen georganiseerd in alle grote steden in Vlaanderen zodat je steeds in jouw buurt kan studeren. Kiezen voor het Centrum Voor Avondonderwijs VZW is kiezen voor studeren in een inspirerende omgeving. Je kan rekenen op gemotiveerde en professionele docenten.

Download the eCampus App
Study when and where you want.
Online professional guidance.
Unlimited exam attempts.

Recent blogs

Reviews

INGE
INGE

Ik was bijzonder onder de indruk van het niveau van de lessen. Zeer blij daarmee!

Bruce B.
Bruce B.

Was always welcomed in a very friendly manner. Always received a clear explanation when I needed more info.

Peter P.
Peter P.

Already proved to be very useful to grow professionally.

You may also be interested in