Bakker

Je ontvangt speciaal ontwikkeld lesmateriaal in een praktische map. Jouw persoonlijke docent stelde de cursus op maat samen. De cursus is volledig. Je hebt geen extra boeken nodig. Voorzie je eigen ingrediënten en bakproducten als je de leerstof actief wil oefenen. Die producten bestel je bij een webwinkel of vind je in een speciaalzaak in jouw buurt.

Als toekomstig Bakker is het belangrijk om eens te proeven van het werk in een echte bakkerij. Dat kan al tijdens je opleiding, bijvoorbeeld door stage te lopen. Tijdens een stage in een bakkerij verzamel je relevante werkervaring en krijg je tips van ervaren professionals. Dat is handig voor later, want zo vergroot je je kansen om zelf aan de slag te gaan als professioneel Bakker.

Bepaal zelf de plek, periode en duur van je stage. Heb je een toffe stageplaats gevonden? Vraag dan bij je opleidingsconsulent een stageovereenkomst aan. Samen met je stagegever leg je in die overeenkomst een paar praktische afspraken vast. Je loopt in totaal maximaal 300 stage-uren. Je rondt de stage af voor je examen aflegt. Op die manier ben je na een geslaagd examen direct helemaal klaar om te mengen, kneden en bakken in een echte, warme bakkerij! Je bent natuurlijk niet verplicht om stage te lopen.

Je legt het examen af wanneer je er zelf klaar voor bent. Het theorie-examen is een online examen waarin je kennis over de leerstof wordt getoetst. Het online examen kan je volledig van thuis uit afleggen. Behaal je een score van minstens 60%, dan ben je geslaagd en ontvang je per post jouw diploma.